Conseils alimentaires pour une femme enceinte

Vous avez la certitude d’être enceinte, chacun va vous entourer d’une sollicitude nouvelle, et les conseils alimentaires les plus divers vont vous être prodigués.

- Soyez une future maman responsable, agissez avec bon sens et discernement.
Il n’est question ni de vous soumettre à un régime strictement calculé et pesé, ni de céder à tous vos caprices ou «aux fameuses envies».
Les envies ne durent, d’ailleurs, que quelques semaines, il est possible d’y résister et il faut distinguer celles qui vous sont préjudiciables et celles qui ne le sont pas : préférer en février des fraises à des oranges n’est inquiétant que pour les finances. Ne pas boire de lait mais se «bourrer» de beurre frais, ou de charcuterie est grave pour l’équilibre alimentaire et pour la silhouette.

- N’utilisez pas la table de multiplication et ne mangez pas «pour deux» selon le dicton populaire, la principale conséquence d’une telle attitude étant une obésité qui n’est souhaitable ni dans l’immédiat, ni dans le futur. Mais souvenez-vous qu’une prise de poids totale de dix à douze kilos est normale ;

- Ne mangez pas mal en supprimant certains aliments comme pommes de terre, pâtes, riz, pain, légumes secs si vous avez lu qu’ils font grossir. Pris en quantités raisonnables, ils ne vous apporteront aucune désillusion ;

- Ne sautez pas de repas. Si telle était votre fantaisie antérieurement, oubliez- là. Elle ne peut vous conduire qu’au «grignotage» qui consiste presque toujours à prendre des aliments sucrés : biscuits, confiseries qui peuvent entraîner une prise de poids trop rapide et vous couperont l’appétit pour des aliments plus indispensables ;

- Faites trois repas principaux. Petit déjeuner copieux, déjeuner, dîner et une collation soit le matin, soit dans l’après-midi. Emportez à votre travail : yaourt, petit-suisse, gruyère, entremets et fruit, plutôt que d’acheter brioche, croissant, pain au chocolat, ou de «dévorer» un paquet de biscuits ;

- Pesez-vous régulièrement pour contrôler votre prise de poids mais ne soyez pas une obsédée du pèse-personne ;

- Equilibrez votre alimentation puisque votre enfant va puiser en vous les éléments essentiels à son élaboration. Pendant les trois premiers mois, vous aurez sans doute de petites difficultés, car la grossesse s’installe avec son cortège de petits troubles : nausées, vomissements, dégoûts passagers, constipation, aigreurs d’estomac. Nous verrons, plus loin, comment y remédier.
Pour parvenir à cet équilibre sans tracas, lisez et adoptez les conseils donnés sur les différents aliments.

- Respectez quelques conseils d’hygiène simples qui permettent de réduire le risque infectieux alimentaire :

• se laver les mains avant toute manipulation d’aliments,
• cuire suffisamment les aliments d’origine animale (viandes, en particulier les steacks hachés et la volaille, poissons, œufs…),
• laver soigneusement les légumes crus et les herbes aromatiques,
• conserver les aliments crus séparément des aliments cuits ou prêts à être consommés,
• après manipulation d’aliments crus, se laver les mains et nettoyer les ustensiles de cuisine qui ont été en contact avec ces aliments,
• nettoyer fréquemment (deux fois par mois) et désinfecter ensuite le réfrigérateur avec de l’eau javellisée.